După Doripesco și produsele lor minunate din pește, am zis să urcăm puțin spre premium cu o recomandare gourmet. Mai întâi de toate, o poveste despre “cobza” de brad. Cobza de brad este o modalitate de conservare pentru câteva zile a păstrăvului afumat, inventată în perioada interbelică de către Valerian Antonovici care lucra la păstrăvăria […]

Citește articol

Finestore e un site îndestul de variat că să începi și tu să înveți să bei chestii mai elaborate. Am făcut minirubricuța asta nu că să va arăt ce gourmet îs io, ci să vă arăt ce chestii îmi plac mie, că-s de citit, halit, mirosit, purtat, beut, privit. Nu vreau să fac reclamă, mai ales […]

Citește articol

Dacă ai 220 de lei cu care nu ai ce face sau dacă vrei să dai 80 de lei pe o lăbuță de sticlă de Jameson, noul “balăntai” al nunților, dă-te în spanac și ascultă-mă. Merji lamagazinul online finestore.ro, de departe unul din cele mai garnisite magazine de gen, și vei găsi acolo Glenfiddich IPA, […]

Citește articol

Ori de câte ori treceam în excursiile din gimnaziu pe lângă Brașov, autocarul oprea inevitabil la Doripesco, un restaurant de haleală la drumul mare pentru tiriștii și turiștii înfometați. Am crescut mare și niciodată nu mi-a plăcut mâncarea lor de la stradă. România e departe la acest capitol, salivez mereu când intru în Austria după […]

Citește articol

Din păcate, românii au reînceput să bea vin de calitate abia după Revoluție și, mai corect zis, după anul 2000. Cele mai memorabile vinuri de tranziție erau Bususcata de Bohotain, un pișat făcut din pastile cu zeamă de sfeclă. Sau Smiorcăiala lui Ovidiu, un rahat licoros de joasă speță pe care toți îl beau mimând […]

Citește articol